有机肥料是农业生产中的重要肥源，其养分全面，肥效均衡持久，既能改善土壤结构、培肥改土，促进土壤养分的释放，又能供应、改善作物营养，具有化学肥料不可替代的优越性，对发展有机农业、绿色农业和无公害农业有重要意义。1、改良土壤结构活化土壤：土壤物理性状的好坏直接关系到土壤养分供给能力的大小。施用有机肥料能改善土壤的物理性质，具体表现在长期施用有机肥可使土壤团粒结构增加、透气性增强。
2、促进土壤有益微生物活动
有机肥料施入土壤后，为有益微生物提供大量生长繁殖的能量场所，促进土壤微生物活动，加速有机质分解转换能力。
3、储肥保水提高肥料利用率：
有机肥料能有效改善土壤的理化状况，增强土壤储肥保水和缓冲能力、有机肥中的鳌合物能有效避免难溶性磷酸盐沉淀，提高土壤养分和肥料利用率。
4、提高产量及品质：
施用有机肥料可以提供作物****所需的有机、无机养分，改善土壤环境，从而促进作物生长和提高产量。增施有机肥可通过改善植物营养状况和生长条件对作物品质产生良好的影响，包括外观品质及口感风味等。
